Deseo – najlepsze lody w Warszawie

Deseo to nie jest odkrycie tego sezonu. To cudowna jakość, która już od kilku lat pozostaje na słodkiej mapie Warszawy na niezmienionym, bardzo wysokim poziomie. Wczoraj pojechałam sprawdzić czy na pewno nic się nie zmieniło. I wiecie co zmieniło się. Znalazłam nowy smak lodów. Taki sztos, że musiałam się tym odkryciem z Wami podzielić. Ciastka […]

Czytaj dalej

Vitello tonnato – przepis na włoskie antipasti

Dziś będzie o wyjątkowym włoskim antipasti, ale też wyjątkowo, bo nie wszystko co zobaczycie w tym wpisie jest moje. Na bolgu jo-je.pl generalnie wszystkie zdjęcia i wykony robię sama. Przepisy w sumie też są autorskie. Często inspiruję się innymi, ale nigdy nie ma kopiuj-wklej. Przedstawiam Wam zawsze wypróbowane i przećwiczone wiele razy receptury. A dziś […]

Czytaj dalej

Pyszny przepis na ziemniaki – wychodzą jak z ogniska

Czy Wy też kochacie ziemniaki? Ja uwielbiam. Nie wyobrażam sobie życia bez ziemniaków. Pamiętam z młodości piosenkę Jacka Zwoźniaka „To my kartofelki”. Uważam, że kartofelek zasługuje nie tylko na piosenkę, ale na jakąś odę, arię, operę … No nic, u Zwoźniaka w refrenie idzie tak: „Kartofel wiecznie żywy, kartofel to nasz druh, Kartofel do nas […]

Czytaj dalej

Najlepszy sos do śledzi ever – przepis prosto z Hamburga na sos gospodyni domowej

Jeśli śledzicie mój blog, to na pewno wiecie o śledziach i mojej słabości do Północnej Europy. Widzieliście kilka wpisów o Hamburgu, który odwiedziłam wiele razy i uwielbiam. Kilka o Norwegii, którą kocham bez pamięci. Odwiedziłam też Holandię. I wszędzie tam zajadałam się … pysznymi śledziami. Są wśród Was „śledziarze”? Mam nadzieję, że tak, bo śledź […]

Czytaj dalej

5 dziwnych słów, które pomagają zrozumieć Norwegię

Trochę abstrakcyjnie teraz pisze się o podróżach. Chociaż nie mam żadnego powodu, żeby narzekać na kwarantannę, to po prostu bardzo tęsknię za Norwegią, stąd nie mogłam się powstrzymać, żeby o niej napisać. Uważam, że to najpiękniejsze miejsce na ziemi – fiordy, góry, morze, a dodatkowo wspaniała i pięknie połączona z naturą architektura. Wiem, wiem, zaraz […]

Czytaj dalej

UKI UKI NAJLEPSZY RAMEN W MIEŚCIE – Ich umami Cię omami

Ramen to japońskie danie, które składa się z rosołu, makaronu i dodatków, które mogą być najróżniejsze – od owoców morza, przez warzywa takie jak rzodkiew, pędy bambusa, kukurydza, po wodorosty, mięso, jaja czy nasiona sezamu. Ramen przywędrował do Japonii z Chin i zadomowił się tam na dobre, stając się jednym z popularniejszych dań. Nazwa pochodzi […]

Czytaj dalej

JAJA W KMINKU – PRZEPIS MOJEJ MAMY

Dziwne będą w tym roku Święta Wielkiej Nocy. Inne niż wszystkie poprzednie. Zwykle mam wielką frajdę spędzania świąt z moimi rodzicami na Śląsku. Tym razem, w związku z akcją #zostanwdomu i strachem, żeby rodzicom nie przywlec jakiejś korony z Warszawy, będę grzecznie siedzieć w moim mieszkaniu na Mokotowie. Czy się tym martwię? Oczywiście chciałabym być […]

Czytaj dalej

CHOUCROUTE – PROSTY PRZEPIS NA FRANCUSKI BIGOS

Choucroute (czytaj szukrut) to rodzaj bigosu pochodzący z Alzacji. Chciałam Wam napisać radosną wiadomość, że w Warszawie możecie zamówić sobie pyszną choucroute, ale niestety restauracja Les Amis czyli Przyjaciele, która w tym roku otworzyła swoje podwoje i serwowała to danie, bardzo szybko, musiała, mam nadzieję czasowo, je zamknąć. Zdążyłam jednak u nich spróbować tego dania […]

Czytaj dalej

WSPIERAM GASTRONOMIĘ CZYLI MIAŁO BYĆ O BIGOSIE, ALE NIE UDAŁO SIĘ

Dziś wpis miał być trochę jak danie, o którym chciałam napisać czyli choucroute. Jest to rodzaj bigosu pochodzącego z Alzacji. Mój dzisiejszy wpis miał być trochę jak „bigos”, bo chciałabym Wam napisać przepis na francuski bigos choucroute oraz opowiedzieć trochę o aktualnej sytuacji w gastronomii. Chciałam Wam też podpowiedzieć, gdzie choucroute możecie kupić w Warszawie. […]

Czytaj dalej