Helsinki – co warto zobaczyć?

Helsinki mnie zachwyciły. Zwiedzałam je na przełomie czerwca i lipca i chciałam się z Wami tym moim zachwytem podzielić. Spokojne miasto, w którym czuje się specyficzną atmosferę miasta portowego, nordyckiego luzu i szacunku do natury, ale też paryskiej atmosfery tradycyjnych brasserie. Nie da się też ukryć wpływów rosyjskich i rosyjski słyszę się tu praktycznie na […]

Czytaj dalej

Islandia – co koniecznie zobaczyć na wyspie?

Zacznę od tego o jakiej porze roku zwiedzałam Islandię, bo kilka atrakcji na pewno inaczej można zaplanować w zależności od tego kiedy tam jedziemy. Przyznam szczerze, że na początku trochę smutno mi było, że jadę w kwietniu – czyli tak na prawdę ani zimą, ani latem. Ale okazało się, że było cudnie. Reykjavik Pierwszym i […]

Czytaj dalej

Dania dziwne – hakarl czyli kiszony rekin

Islandia nie kojarzy mi się z jakąś wybitną kuchnią. Raczej z wybitnie drogą kuchnią. Dlatego miałam pod kątem odkryć gastronomicznych tylko jeden cel – spróbować kiszonego rekina, a którym słyszałam wiele opowieści, łącznie z tym, że przed procesem kiszenia polewa się go moczem. Co jest prawdą o co mitem i jak smakuje kiszony rekin? O […]

Czytaj dalej

Nasycona Sycylią – gdzie na Sycylii zjeść pyszne śniadanie i wypić najlepszego aperola

Po tym jakie przygody, żeby nie powiedzieć rozczarowania, przeżyliśmy szukając najpyszniejszych miejscówek na obiad i kolację, o czym pisałam tutaj, czas na bezpieczniejszy temat – miejsca na Sycylii, gdzie warto zjeść śniadanie czy wysączyć dobrego drinka. Sycylijskie śniadanie Tradycyjne sycylijskie śniadanie składa się z granity, czyli czegoś w rodzaju sorbetu, ale mającego bardziej grudkowatą strukturę […]

Czytaj dalej

Nasycona Sycylią – gdzie dobrze zjeść na Sycylii?

O kontekście mojego pobytu na włoskiej wyspie pisałam już tutaj. W skrócie, kiedy lądowałam nastąpiła erupcja Etny, która opluła popiołem wulkanicznym całą okolicę w promieniu kilkudziesięciu kilometrów, a później przez cały pobyt towarzyszył nam śródziemnomorski cyklon (medicane) o wdzięcznej nazwie Apollo. W taką pogodę człowiek po prostu potrzebuję ciepełka, włoskiej pasty w brzuszku i duuuużo […]

Czytaj dalej

Nasycona Sycylią – jakie miejsca warto zwiedzić na Sycylii

Sycylię odwiedziłam jesienią, w ostatnim tygodniu października. Prognozy mówiły, że jeszcze jest tam pięknie, że temperatura wysoka, a pora opadów zwykle jest w listopadzie. Otóż nie koniecznie należy w to wierzyć ;). Mój pobyt na Sycylii był inny. Pogoda była norweska, zaczęło się od erupcji Etny, a następnie nad wsypą przechodziło nowe zjawisko pogodowe nazwana […]

Czytaj dalej

Dziwne dania – kiszony szwedzki śledź – Surströmming

Czy da się go zjeść? Dziś, w trzeci czwartek sierpnia, Szwedzi obchodzą święto kiszonego śledzia. Czy mieliście już do czynienia z tym szwedzkim specjałem? Ja miałam dwa podejścia, o których poniżej. Kiszone śledzie to szwedzki specjał, który nie bez kozery ma swoje święto właśnie w sierpniu, gdyż powinien być otwierany i najlepiej też degustowany na […]

Czytaj dalej

Kołobrzeg i okolice – gdzie najlepiej zjeść, gdzie znaleźć nocleg?

Kołobrzeg to miasto, do którego mam ogromny sentyment i jedno z najprzyjemniejszych miejsc na polskim wybrzeżu. Pisałam już raz o gastronomicznej twarzy Kołobrzegu tutaj, ale ponieważ jestem po kolejnym pobycie w tym mieście, chciałam się z Wami podzielić moimi nowymi, ale i starymi odkryciami. Najpierw o noclegu … bo będzie krócej. A na koniec kilka […]

Czytaj dalej