TROMSØ – PIĘKNA NORWESKA DESTYNACJA ZA KOŁEM PODBIEGUNOWYM CZĘŚĆ II

O tym jak dotrzeć do Tromsø, 350 km za kołem podbiegunowym, gdzie się zatrzymać, jak przygotować się do podróży i gdzie zjeść najlepszą zupę rybną pisałam już tutaj. Teraz chciałam Wam opowiedzieć o najfantastyczniejszych rzeczach, które koniecznie trzeba zrobić będąc w tym mieście i w tym regionie zimą. CO ROBIĆ W TROMSØ?Samo miasto jest bardzo […]

Czytaj dalej

TROMSØ – PIĘKNA NORWESKA DESTYNACJA ZA KOŁEM PODBIEGUNOWYM – CZĘŚĆ I

W Polsce już nawet w górach trudno w okresie świąteczno-noworocznym o śnieg, ale jest takie miejsce, gdzie białe święta są gwarantowane. To miejsce to Tromsø. Miasto znajdujące się 350 km za kołem podbiegunowym. Tam będziecie mogli nie tylko nacieszyć oczy śniegiem do  woli, ale też nakarmić renifery, podziwiać zorzę polarną i zaprzyjaźnić się z psami […]

Czytaj dalej

Pyszna bożonarodzeniowa rolada z musem czekoladowym

Jeśli macie jeszcze siłę i wolne moce przorobowe na gotowanie w tym świątecznym to mam dla Was taki bożonarodzeniowy sztosik, na który co święta czeka moja rodzina – bûche de Noël z musem czekoladowym i likierem z wiśni. Bûche to po francusku polano, pień i tak właśnie wygląda ciasto. Sam wygląd jest fajny i oryginalny, […]

Czytaj dalej

Gravlax – prawdziwy, pyszny, piklowany łosoś prosto ze Skandynawii

Bo jak nie Skandynawowie, to kto? Gravlax, w Szwecji i w Danii zwany gravad to tradycyjne skandynawskie danie z surowego łososia piklowanego w soli, cukrze i przyprawach. Jeśli podczas nadchodzących świąt chcecie wynieść się ponad karpia i śledzie, to gravlax będzie doskonały. Wypróbowywałam wiele razy i nieskromnie powiem, że doszłam w realizacji tego dania do […]

Czytaj dalej

Dzień Świętej Łucji – niesamowite szwedzkie święto, niesamowity koncert

13 grudnia  przypada dzień Świętej Łucki, obchodzony przez kościół rzymskokatolicki i prawosławny. I w Warszawie, o czym w drugiej części wpisu. Zdecydowanie najbardziej uroczyście obchodzi się go w Szwecji. Dlaczego? Nie tak łatwo odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ święta Łucja pochodzi z Włoch, a dokładniej z Syrakuz. Czytałam o dwóch bardzo różnych historiach. Jedna mówi […]

Czytaj dalej