Jedzenie i podróże to moja pasja
Dziś Nowy Rok, dzień w którym robimy sobie kulinarne przyjemności. Wśród takich wyjątkowych, noworocznych przyjemności są foie gras, czyli gęsie lub kacze tłuste wątróbki, kawior, najlepiej ten z jesiotra i … one, królowe zimy – ostrygi. Francuzi mówią, że najlepiej jeść je w miesiącach z „r”, co oznacza, zważywszy na francuskie nazwy miesięcy, że sezon […]
Czy da się go zjeść? Dziś, w trzeci czwartek sierpnia, Szwedzi obchodzą święto kiszonego śledzia. Czy mieliście już do czynienia z tym szwedzkim specjałem? Ja miałam dwa podejścia, o których poniżej. Kiszone śledzie to szwedzki specjał, który nie bez kozery ma swoje święto właśnie w sierpniu, gdyż powinien być otwierany i najlepiej też degustowany na […]
Danię niestety odwiedziłam tylko raz i nie przywitała mnie zbyt miło. Lało jak z cebra przez cały mój pobyt w Kopenhadze. Pamiętam, że mapka miasta, którą dostałam w biurze informacji turystycznej rozpadła mi się w dłoniach pod wpływem ulewnego deszczu. Żeby jakoś poradzić sobie z pogodą wybraliśmy zwiedzanie Kopenhagi z pokładu turystycznego i co ważne […]
W Polsce Wielkanoc, podobnie zresztą jak na Boże Narodzenie, urodziny, komunię, wesele i prawie każde inne świętowanie, kojarzy się ze stołem uginającym się od jedzenia. Szyneczki, barszczyki białe, białe kiełbaski i wędzone kiełbaski, koniecznie sałatka jarzynowa, a do tego kilka mazurków, sernik, pasta jajeczna, jaja czekoladowe, a z warzyw to chyba tylko chrzanik ;). Czyli […]
Pasja to słowo, które uwielbiam, bo wiem, że za nim kryje się zawsze coś ciekawego. Ludzie z pasją mają ogromną wiedzę w swoich obszarach i zarażają swoimi pasjami. Uwielbiam słuchać ludzi z pasją, próbować kuchni kucharzy-pasjonatów, odwiedzać miejsca wskazane przez zapalonych podróżników czy smakoszy. Dziś będzie o kimś, kogo pasją jest browarnictwo. Zaprosiłam do rozmowy […]
Dziś, 6 lutego, obchodzimy święto Saamów, może bardziej jeszcze powszechnie znaną nazwą tej ludności jest słowo Lapończycy. Święto to obchodzone jest jako upamiętnienie pierwszego parlamentarnego zgromadzenie Saamów, które odbyło się w 1917 r. Od niedawna obchodzone jest również jako oficjalne święto w Norwegii. Kim są Saamowie? Saamowie to mieszkańcy północnej części Europy, zajmujący terytorium większe […]
Z mimosą poznałyśmy się na Florydzie na początku tego roku. Wtedy nic nie zwiastowało, że wirus, o którym już przebąkiwano w wiadomościach, zamrozi nasze plany podróżnicze na wiele miesięcy. Była niedziela rano, leniwy brunch w Key Largo. Nie miałam pojęcia co wybrać jako napój do obfitego, późnego śniadania, które jak to w Stanach, spokojnie może […]
Nie jestem epidemiologiem, nie znam się na medycynie lepiej niż przeciętny Polak i nie zamierzam Wam wypisywać tutaj lekarskich mądrości bo od tego są prawdziwi eksperci. Natomiast przeszłam ostatnio przez system publiczny test na COVID-19, jestem pod sporym wrażeniem i tym chciałam się z Wami podzielić. Publiczny system zdrowia kojarzy mi się w Polsce z […]
Dziś 14 lipca – Święto Francji, święto Francuzów, które swoje podłoże ma w Rewolucji Francuskiej. To właśnie 14 lipca 1789 roku, tłum Paryżan ruszył na Bastylię – ciężkie więzienie kojarzone z monarchią absolutną. Symbolicznie właśnie ten dzień uważa się za początek Wielkiej Rewolucji, zakończenie epoki monarchii i początek Francuskiej Republiki. Miałam przez 5 lat okazję […]
Pisze ten tekst w sobotę wieczorem. Tuż przed wyborami prezydenckimi. I przychodzi mi do głowy, a propos tego lajkowania, o którym chciałam Wam dziś napisać, taka paralela z wyborami. Oczywiście waga tych tematów jest nieporównywalna, ale schemat może już trochę tak. I o tym będzie w drugiej części tekstu. Każdy lajk dodaje skrzydeł Rok temu […]