Jedzenie i podróże to moja pasja
Zaczyna się powoli sezon pomidorowy. Jeszcze te pomidory z pola spokojnie sobie dojrzewają, ale w sklepach już pojawiają się niektóre pyszne, pachnące słońcem owoce. Tak, to owoce, mimo, że przygotowujemy je w przeważającej części na słono. Nie dość, że są pyszne, to jeszcze do tego bardzo zdrowe. Zawierają likopen – czyli jeden z najlepszych przeciwutleniaczy, […]
Nazwisko Gessler na pewno nikogo z nas nie pozostawia obojętnym. Ten lokal nie ma nic wspólnego z bardziej medialną Magdą Gessler, a z Adamem Gesslerem – właścicielem kultowego lokalu U Kucharzy, kiedyś mieszczącego się w Hotelu Europejski, teraz w Arsenale. No i były jeszcze kiedyś na Krakowskim Przedmieściu słynne Zakąski, przekąski należące do Pana Gesslera, […]
Pisze ten tekst w sobotę wieczorem. Tuż przed wyborami prezydenckimi. I przychodzi mi do głowy, a propos tego lajkowania, o którym chciałam Wam dziś napisać, taka paralela z wyborami. Oczywiście waga tych tematów jest nieporównywalna, ale schemat może już trochę tak. I o tym będzie w drugiej części tekstu. Każdy lajk dodaje skrzydeł Rok temu […]
Piszę o Podlasiu południowym nie dlatego, że jest lepsze niż północne. Po prostu północnego jeszcze nie miałam okazji odkryć. Natomiast, od pierwszego wejrzenia zakochałam się w okolicach Janowa Podlaskiego i w Bugu. Tutaj jest jakoś inaczej. Ludzie żyją wolniej i są tacy szczerzy i serdeczni. Turyści są tu po prostu innymi ludźmi, którym należy się […]
Rok temu, w sezonie letnim, spędzając wakacje w Warszawie, szukałam cudownych miejsc na świeżym powietrzu. Odkryłam wtedy Puro Hotel, który ma co najmniej dwa fantastyczne miejsca – taras na ostatnim piętrze z fantastycznym barem, ale to na odrębny post, oraz restaurację z ogródkiem na parterze. Tak jak wszystkie hotele z tej sieci, tak i ten […]
Lubicie ziemniaczki? Ja kocham. W różnej postaci. Mogą być pieczone, gotowane, w koszulkach czy na golasa. To nasze warzywo narodowe, które tak na prawdę przywędrowało do nas z Ameryki za królowej Bony, ale dopiero Jan III Sobieski podpatrzył u naszych sąsiadów, że nadają się do jedzenia. No i się zaczęło. Teraz królują w kuchni i […]
O napisaniu tego postu o tym hotelu myślę, już od roku, ponieważ dokładnie wtedy odwiedziłam go po raz pierwszy. Odwiedziłam i się zachwyciłam. No i teraz właśnie wracam z trzeciego już mojego pobytu w tym miejscu. Jest to obiekt, który został odbudowany około 5 lat temu na wzór istniejącego tu pałacu biskupów. Hotel należy do […]
Deseo to nie jest odkrycie tego sezonu. To cudowna jakość, która już od kilku lat pozostaje na słodkiej mapie Warszawy na niezmienionym, bardzo wysokim poziomie. Wczoraj pojechałam sprawdzić czy na pewno nic się nie zmieniło. I wiecie co zmieniło się. Znalazłam nowy smak lodów. Taki sztos, że musiałam się tym odkryciem z Wami podzielić. Ciastka […]
Dziś będzie o wyjątkowym włoskim antipasti, ale też wyjątkowo, bo nie wszystko co zobaczycie w tym wpisie jest moje. Na bolgu jo-je.pl generalnie wszystkie zdjęcia i wykony robię sama. Przepisy w sumie też są autorskie. Często inspiruję się innymi, ale nigdy nie ma kopiuj-wklej. Przedstawiam Wam zawsze wypróbowane i przećwiczone wiele razy receptury. A dziś […]
Czy Wy też kochacie ziemniaki? Ja uwielbiam. Nie wyobrażam sobie życia bez ziemniaków. Pamiętam z młodości piosenkę Jacka Zwoźniaka „To my kartofelki”. Uważam, że kartofelek zasługuje nie tylko na piosenkę, ale na jakąś odę, arię, operę … No nic, u Zwoźniaka w refrenie idzie tak: „Kartofel wiecznie żywy, kartofel to nasz druh, Kartofel do nas […]