Jedzenie i podróże to moja pasja
Jeśli śledzicie mój blog, to na pewno wiecie o śledziach i mojej słabości do Północnej Europy. Widzieliście kilka wpisów o Hamburgu, który odwiedziłam wiele razy i uwielbiam. Kilka o Norwegii, którą kocham bez pamięci. Odwiedziłam też Holandię. I wszędzie tam zajadałam się … pysznymi śledziami. Są wśród Was „śledziarze”? Mam nadzieję, że tak, bo śledź […]
Trochę abstrakcyjnie teraz pisze się o podróżach. Chociaż nie mam żadnego powodu, żeby narzekać na kwarantannę, to po prostu bardzo tęsknię za Norwegią, stąd nie mogłam się powstrzymać, żeby o niej napisać. Uważam, że to najpiękniejsze miejsce na ziemi – fiordy, góry, morze, a dodatkowo wspaniała i pięknie połączona z naturą architektura. Wiem, wiem, zaraz […]
Ramen to japońskie danie, które składa się z rosołu, makaronu i dodatków, które mogą być najróżniejsze – od owoców morza, przez warzywa takie jak rzodkiew, pędy bambusa, kukurydza, po wodorosty, mięso, jaja czy nasiona sezamu. Ramen przywędrował do Japonii z Chin i zadomowił się tam na dobre, stając się jednym z popularniejszych dań. Nazwa pochodzi […]
Dziwne będą w tym roku Święta Wielkiej Nocy. Inne niż wszystkie poprzednie. Zwykle mam wielką frajdę spędzania świąt z moimi rodzicami na Śląsku. Tym razem, w związku z akcją #zostanwdomu i strachem, żeby rodzicom nie przywlec jakiejś korony z Warszawy, będę grzecznie siedzieć w moim mieszkaniu na Mokotowie. Czy się tym martwię? Oczywiście chciałabym być […]
Choucroute (czytaj szukrut) to rodzaj bigosu pochodzący z Alzacji. Chciałam Wam napisać radosną wiadomość, że w Warszawie możecie zamówić sobie pyszną choucroute, ale niestety restauracja Les Amis czyli Przyjaciele, która w tym roku otworzyła swoje podwoje i serwowała to danie, bardzo szybko, musiała, mam nadzieję czasowo, je zamknąć. Zdążyłam jednak u nich spróbować tego dania […]
Dziś wpis miał być trochę jak danie, o którym chciałam napisać czyli choucroute. Jest to rodzaj bigosu pochodzącego z Alzacji. Mój dzisiejszy wpis miał być trochę jak „bigos”, bo chciałabym Wam napisać przepis na francuski bigos choucroute oraz opowiedzieć trochę o aktualnej sytuacji w gastronomii. Chciałam Wam też podpowiedzieć, gdzie choucroute możecie kupić w Warszawie. […]
Jeśli już mam sobie zapodać dawkę węglowodanów, to nie mam żadnych wątpliwości, że najlepsze do tego są … ziemniaki 🙂 Kartofle, pyry, bulwy, barabole, rzepy, swapki – to wszystko regionalne nazwy naszych cuuudownych ziemniaków. No w sumie nie do końca naszych, bo ziemniaki przywędrowały do nas z Ameryki. A my przyjęliśmy je z radością. Zwłaszcza […]
Jeśli obawiasz się kwarantanny i chcesz pobiec na zakupy (o ile jest jeszcze po co biec 😜 zrób to rozsądnie. Niemcy polecają na stronach rządowych, jak powinny wyglądać rozsądne zakupy na 10 dni kwarantanny: 20 l wody – tu zawsze można pomyśleć o kranówce i ewentualnie filtrze, a dla lubiących gazowaną o syfonie3,5 kg zbóż, produktów zbożowych, […]
Na Florydzie spędziłam zaledwie kilka dni i o ile generalnie nie znoszę amerykańskiego jedzenia, hamburgerów z bekonem i syropem klonowym i zestawów śniadaniowych, z sosem pomidorowym tak słodkim, że krystalizuje się w nim cukier i ilością kalorii, która wystarczyłaby na jakiś tydzień, to muszę Wam powiedzieć, że na Florydzie, a szczególnie w Miami, udało mi […]
W Polsce to w tłusty czwartek mamy dyspensę na milion paczkowych i faworkowych kalorii. Powszechnie wiadomo, że w tym dniu kobietom wchodzą w biust, a panom to jak słyszałam chyba… w bicepsy. Francuzi i w ogóle reszta rzymsko-katolickiego świata nie zna tłustego czwartku i koncentruje się na tłustym wtorku, czyli ostatnim dniu przed środą popielcową. […]