Jedzenie i podróże to moja pasja
Na początku chciałabym złożyć serdecznie gratulacje Cechowi cukierniczemu w Poznaniu, za to, że działa na niekorzyść środowiska, które powinien chronić. W moim mniemaniu powinien chronić najlepszych i najuczciwszych cukierników i stawiać ich za przykład. Tymczasem, na przykładzie rogali widać, że stawia na półśrodki, na bylejakość, na masówkę i chroni kombinujących. Byłam w szoku kiedy kilka […]
Ale Wino to moja ulubiona warszawska restauracja, to moje lunchowo-kolacyjne miejsce na ziemi. Lubię tam wszystko: miejsce, jedzenie, ludzi… MIEJSCE Ale Wino znajduje się na Mokotowskiej, w bardzo niepozornej bramie. Przy tym samym podwórku ma swoją pracownię Robert Kupisz. Latem jest tu po prostu pięknie. Siedząc wieczorem pod parasolem i wpatrując się w światełka oświetlające […]
Ośmiornica, czyli octpus, w innych języka zwana też pulpą, to dla mnie jedno z najpyszniejszych mięs. Jest genialna z grilla. Niestety zimą trudno o grilla, więc szukałam pomysłów, eksperymentowałam. W końcu znalazłam przepis, dzięki któremu podczas, gdy ośmiornica sama się przygotowuje na chrupiąco, ja mogę czytać sobie na kanapie czy tam wykorzystać ten czas jeszcze […]
Bałtyk kocham z każdej strony: Hel, Świnoujście, Rugia czy Karlskronę. Uwielbiam nasze morze, choć szczególnie po sezonie. Teraz, gdy wszystkie parawany czekają w szafach czy piwnicach na sezon 2020, to doskonały moment na cieszenie się pustymi plażami i ciepłym, jesiennym słońcem. Często, w okresie Wszystkich Świętych uciekam przed tłumami na właśnie nad Bałtyk. Spacery czy […]
Jakież to cudowne, że coraz lepiej rozumiemy, że jedzenie sezonowe jest najlepsze. Nie musimy jest truskawek przez cały, ale w czerwcu koniecznie. Teraz mamy jesień, a jesień ma to do siebie, że to końcówka sezonu na pomidory i sezon na takie warzywa jak cukinie i bakłażany. Oczywiście nie dam Wam gwarancji, że te z marketu […]
Koneser jeszcze nie został do końca odkryty przez Warszawiaków, ani przez odwiedzających Warszawę. Ale w weekendy już przeżywa oblężenie. I słusznie, bo miejsce na pewno warte jest poznania. Uwielbiam projekty, kiedy niepotrzebnym już obiektom, zwłaszcza industrialnym, daje się drugie życie. Jest tak na Śląsku, o czym pisałam tu przy okazji Muzeum Śląskiego i Silesia City […]
Jakiś czas temu miałam odwiedzić Śląsk z moją przyjaciółką z Warszawy. Poczułam spory dyskomfort kulinarny, żeby nie powiedzieć, że padł na mnie blady strach … Nie miałam pojęcia, gdzie zabrać przyjaciółkę na prawdziwe śląskie jedzenie. Internety nie wiedziały, więc zrobiłam sama research i już wiem. Dzielę się trzema adresami, gdzie dają najlepszą śląską roladę i […]
Uwielbiam proste rozwiązania, rozwiązania, które dają cudowny smak bez godzin spędzonych nad garami. Mam taką swoją specjalność, którą lata temu przywiozłam z Francji, wraz z brązowym cukrem, bo u nas jeszcze był niedostępny. Kto pamięta czasy, kiedy w całej Galerii Mokotów był tylko ocet 😉 Crumble, czyli owoce pod kruszonką były zawsze moją słodką tajemnicą, […]
Berlin jest wyjątkowym miastem, do którego bardzo łatwo dotrzeć. Od Warszawy dzieli je tylko godzina lotu. Polecam połączenia Easy Jet. Można do Berlina dojechać też pociągiem lub samochodem. Wszystkie opcje są w miarę szybkie i wygodne. A jeśli już tam dotrzecie… Gdzie zatrzymać się na jakieś pyszności? Wszystko zależy od tego na co mamy ochotę […]
Sezon pomidorowy w pełni. To mój czas. Nie wiem czy też tak macie, ale jak już przejedzą mi się wszystkie warzywa, to pomidor jest moją ostoją. Nigdy dość pomidorów. Mogę jeść je w każdej postaci, ale oczywiście te prawdziwe, te mięsiste, pachnące słońcem, a najlepiej takie jeszcze od słońca ciepłe. Dwa razy w roku decyduję […]